Wie man bei Lionel Messis Cincinnati-Besuch wie ein Argentinier isst

Lionel Messi ist diese Woche hier, um gegen den FC Cincinnati zu spielen. Wenn Sie ein Fan von gutem Fußball sind – oder einfach nur von guten Restaurants –, möchten Sie vielleicht den Moment feiern, indem Sie ein Abendessen in einem dieser ortsansässigen Lokale probieren, die auf seine einheimische argentinische Küche spezialisiert sind.

Die meisten der unten aufgeführten Restaurants sind Eigentum von Ignite Entertainment und werden von Ignite Entertainment betrieben, dessen Gründer Juan Imeroni 1991 von Argentinien nach Cincinnati zog, um als internationaler Student die Mount Saint Joseph University zu besuchen.

Die argentinische Küche ist stark von kulinarischen Traditionen aus aller Welt beeinflusst, insbesondere von der italienischen, spanischen und deutschen Küche. Aber die Schlüsselwörter in diesen Restaurants sind Chimichurri (eine helle, grüne Essigsauce mit Oregano, Petersilie und Koriander), Empanadas (die angeblich im 16. Jahrhundert von Kolonisten aus Nordspanien eingeführt wurden) und natürlich Rindfleisch. Argentinien ist bekannt für seine vielen Rinderfarmen und die legendären Gauchos (ähnlich den westlichen Cowboys), die sie betrieben. Es ist auch die Heimat des zweitgrößten Pro-Kopf-Rindfleischverbrauchs der Welt, direkt hinter Uruguay.

Einer aktuellen Meldung des Dallas-Nachrichtensenders Fox 4 zufolge ist Messis Lieblingsgericht Milanesa Napolitana, das in einem argentinischen Restaurant in Dallas namens Chimichurri Argentinian Bistro and Bar komplett ausverkauft war, als Messi Anfang des Monats dort spielte. Laut dem Besitzer des Restaurants, Jesus Carmona, „haben wir hier ein Rindfleisch, das wir leicht zerstoßen und leicht paniert haben, wir verfeinern es mit Marinara, Schinken und geschnittenen Tomaten.“

Das Gericht, das dem am nächsten kommt, ist das Steak Milanesa im Butcher and Barrel, Downtown. Was wir dort haben, ist gebratenes Hähnchensteak mit Risotto, Waldpilzsauce und einem Ei mit der Sonnenseite nach oben (35 $).

Butcher and Barrel bietet auch Parrilla an, was übersetzt „Grill“ bedeutet, sich aber auch auf ein argentinisches Steakhaus oder auf argentinisches Kochen am offenen Feuer im Allgemeinen beziehen kann. Hier haben Sie die Wahl zwischen einem 8-Unzen-USDA-Filet (49 $), einem 14-Unzen-USDA-New-York-Streifen (49 $) oder einem 10-Unzen-Rocksteak (34 $). Sie können auch gegrillten chilenischen Wolfsbarsch (45 $) oder mit Chimichurri marinierte Hähnchenbrust (25 $) bestellen.

Wer viel Geld ausgibt, kann sich das gesamte „argentinische Parillada-Erlebnis“ gönnen, das eine Vielzahl an Fleischsorten umfasst, darunter New York Strip, Rocksteak, gegrillte Rippchen, Chorizo ​​und argentinische Bauernwurst mit traditionellen Beilagen und Soßen. Es wird mit einem Caesar-Salat zum Teilen, Pommes Frites und karamellisiertem Rosenkohl serviert (89 $ für zwei Personen, 169 $ für vier Personen).

700 Race St., Downtown, 513-954-8974, thebutcherbarrel.com.

Che ist ebenfalls im Besitz von Ignite Entertainment und ein eher ungezwungener Ort mit Standorten in Over-the-Rhine und O'Byronville. Zu den Spezialitäten gehören argentinische Straßen-Tacos, gefüllt mit Rippchen, Garnelen oder gegrilltem Hähnchen Ihrer Wahl, alle garniert mit Chimichurri (13–15 $). Es gibt auch eine große Auswahl an Empanadas und mehrere mit Chimi belegte (oder angereicherte) Hauptgerichte, darunter Garnelen-Scampi, Steakspieße und Chimi-Hähnchen (26–28 $).

3009 O'Bryon St., O'Bryonville, 513-918-3006, cheobv.com; und 1342 Walnut St., Over-the-Rhine, 513-345-8838, checincinnati.com.

Ja, es gehört Ignite. Pampas, gelegen in O'Bryonville (direkt neben Che). Das Essen konzentriert sich auf drei Spieße mit geschwärzten Garnelen, Chimichurri-Hähnchen und Rocksteak (29 $). Es gibt auch Chorizo-Muschelsuppe (8 $) und das gleiche Parillada-Erlebnis (79 $ für zwei) wie bei Butcher and Barrel.

2038 Madison Road, O'Bryonville, 513-321-0863, pampascincinnati.com.

Dieser beliebte Ort am Hyde Park Square gehört Imeronis ehemaligem Geschäftspartner und argentinischen Landsmann Alfio Gulisano. Die Speisekarte wurde sowohl von der argentinischen Küche inspiriert, mit der Gulisano in Buenos Aires aufwuchs, als auch vom Kochbuch seiner italienischen Großmutter. Während sich die Speisekarte eher auf Letzteres zu konzentrieren scheint (buon cibo bedeutet auf Italienisch „gutes Essen“), gibt es einige herausragende argentinische Gerichte, darunter das 10-Unzen-Rocksteak mit Chimichurri, serviert mit Pommes Frites und gegrilltem Spargel (55 $). ) und ein Teller mit vier Empanadas gefüllt mit gewürztem Rindfleisch, koreanischem Barbecue, Spinat und Käse und Pfirsich-Barbecue (20 $).

2724 Erie Ave., Hyde Park, 513-321-0555, alfios-cincy.com.

Diego Nunez, ein gebürtiger Argentinier, bietet eine fantasievolle Auswahl an Empanadas, darunter das Chicago mit Peperoni, Mozzarella und Tomatensauce; das Cinci-Chili mit Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Käsemischung und Colonel De Cincinnati Chili-Gewürz; und das traditionellere Buenos Aires mit Hackfleisch, Zwiebeln und grünen Paprika. Die meisten Empanadas von Nunez kosten jeweils 4,50 US-Dollar, Sie können jedoch Packungen mit 8 oder 12 Stück mit einem Rabatt kaufen. Es gibt auch viele vegetarische und vegane Optionen.

212 W. Pike St., Covington, 859-279-3297, theempanadasbox.com.