Das Food Festival serviert die besten Köstlichkeiten aus Rajasthani

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Neu-Delhi, 27. August (PTI) Vom berühmten „Dal Baati Churma“ bis zum würzigen „Laal Maas“ verwöhnt ein fortlaufendes Rajasthani-Food-Festival hier im Delhi-NCR die Geschmacksknospen von Feinschmeckern mit der vielfältigen und einzigartigen Küche des Wüstenlandes.

„Flavours of Rajasthan“, das derzeit im Fortune Select Global in Gurgaon läuft, feiert die Erhabenheit der kulinarischen und kulturellen Traditionen Rajasthans mit köstlichen Menüs, königlichem Ambiente, kulturellen Darbietungen und interaktiven Elementen.

Sei es „Makki Ki Raab“ (Rajasthani-Spezialsuppe auf Maisbasis mit frischem Gemüse), „Mirchi Vada“ (frittiertes grünes Chili gefüllt mit Kartoffel-Masala) oder „Murg Ka Soola“ (die lokale Spezialität aus mit Knoblauchpaste mariniertem Hühnchen). , rotes Chilipulver) zelebriert die von Chefkoch Raj Kamal Chopra zusammengestellte Speisekarte die große Auswahl an Aromen und Delikatessen aus Rajasthani.

„Dieses Food-Festival wird Sie sofort in die Vergangenheit zurückversetzen und Ihnen ein umfassendes Erlebnis des reichen Erbes Rajasthans bieten. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte der glorreichen Vergangenheit Rajasthans, wobei in seinen kräftigen Aromen Erinnerungen an vergangene Generationen eingebettet sind.“

„Wir freuen uns, unseren Gästen durch dieses Food-Festival Rajasthans lebendige Kultur, jahrhundertealte Traditionen und erstaunliche Aromen näher zu bringen“, sagte Chopra, Chefkoch bei Fortune Hotels, in einer Erklärung.

Das Hauptgericht, ein Genuss für Vegetarier und Nicht-Vegetarier, umfasst außerdem „Jodhpuri Murgh“, „Gatte Ki Sabzi“ (in einem Curry auf Joghurtbasis gekochte Kichererbsenmehlknödel), „Jaipuri Bhindi“ und „Rajwada Dum Aloo“. und „Ker Sangri“ (eine einzigartige und würzige Bohnen-Beeren-Zubereitung).

Zum Abschluss des üppigen Essens werden den Gästen traditionelle Rajasthani-Desserts serviert, darunter „Malpua“ und „Rajbhoj“.

Das Fest endet am 3. September. PTI MG RDS RDS