Verschiedenes Brot

Auf einer Trommel spielen

Das fast zweijährige Warten auf das Debüt eines panasiatischen Restaurants mit Sitz in Atlanta in Houston hat ein Ende.Blechtrommel Asiatische Kücheist jetzt täglich zum Mittag- und Abendessen geöffnet.

Foto von Becca Wright

Das Tin Drum Asian Kitchen serviert ein Menü mit bekannten panasiatischen Gerichten.

Direkt an der Washington Avenue im gemischt genutzten Wohngebiet The Vic at The Interpose (1111 Shepherd Dr.) gelegen, besteht die Speisekarte von Tin Drum aus bekannten Gerichten aus dem kontinentalen Asien, darunter chinesische, Sichuan-, japanische, thailändische, vietnamesische, indische und koreanische Küche. Gründer Steven Chan ließ sich von Restaurants inspirieren, die er als Kind in Hongkong kennengelernt hatte.

Die Mahlzeiten im Fast-Casual-Restaurant könnten mit Tempura-Blumenkohl, Hähnchen-Salat-Wraps oder Krabben-Käse-Brötchen beginnen – alles kann zu einer „Bo Bo-Platte“ mit Pommes kombiniert werden. Wings werden mit einer von neun Saucen serviert.

Zu den Hauptgerichten im Bowl-Stil gehören Pad Thai, Chinatown Lo Mein, Tikka Masala und gebratener Thai-Reis. Tin Drum serviert auch Ramen, Salate und Brathähnchen-Sandwiches.

Gäste können ihre Mahlzeiten mit asiatisch inspirierten Schlucken wie Boba-Tee und vietnamesischem Kaffee kombinieren. Ein „Mini-Mart“ zum Mitnehmen bietet eine Auswahl an Snacks, Süßigkeiten und Saucen aus verschiedenen asiatischen Ländern.

„Als langjähriger Bewunderer von Houston ist es ein Privileg, Tin Drum in diese Weltklassestadt zu bringen“, sagte Chan in einer Erklärung. „Die Essensszene hier ist authentisch und echt. Die Menschen sind fantastisch und vertreten alle Gesellschaftsschichten und Küchen. Hier können Sie sehen, warum es so viele zieht. Was für ein unglaublicher Flickenteppich aus Kulturen und Persönlichkeiten. Unsere Houstoner Partner Shairoz und Avez Maredia erlebten Tin Drum zum ersten Mal als College-Studenten in Atlanta und freuen sich sehr, das Essen mit ihren Freunden und ihrer Familie zu teilen.“

Apropos Atlanta: Tin Drum war in seiner Heimatstadt äußerst erfolgreich und wuchs in 20 Jahren auf 12 Standorte. Für Houston beginnt das Restaurant klein mit einem Speisesaal mit 50 Sitzplätzen, der durch eine Außenterrasse ergänzt wird. Es öffnet täglich um 11 Uhr.