Das Süße, das Fruchtige und das Saure: Die neuen Getränke der State Fair, rezensiert

Wieder einmal haben Brauereien und Getränkehersteller aus Minnesota sich selbst übertroffen und 65 neue Kreationen präsentiert, die auf der Minnesota State Fair serviert werden.

An einem meiner Lieblingstage des Jahres schlenderten Freunde und ich am Freitag fröhlich über das Messegelände und probierten das Gute, das Schlechte und das Untrinkbare.

Am Ende haben wir 60 von der Liste probiert – wir haben keine der weinbasierten Kreationen getrunken, weil die, die wir in der Vergangenheit probiert haben, eindeutig nicht unser Ding waren und wir nicht das Gefühl haben, dass wir ihnen eine gerechte Note geben können ( Wortspiel beabsichtigt) schütteln. Und ein Bier war ausverkauft.

Hier sind unsere Gedanken zu den neuen Getränken, hilfreich nach Standort gruppiert und in der Reihenfolge, in der wir sie probiert haben.

auf dem Internationalen Basar

Harter Seltzer im Ahhnold-Palmer-Stil: Dieser Hard Selters von Sociable Cider Werks hat für uns nicht die Erwartungen erfüllt. Wir haben nicht viel Tee bekommen. Ein Verkoster beschrieb es als „erdige Limonade“. 4,5 % Alkoholgehalt

Strandkreuzer: Wir konnten die Ananas, Guave und Passionsfrucht in diesem Apfelwein wirklich schmecken, was den Anteil aller drei im diesjährigen Angebot erhöhte. Tropisch und fruchtig, aber nicht zu süß, davon würden wir einen ganzen Schluck trinken. Gebraut von Sociable Cider Werks; 6 % Alkoholgehalt

Und Patch'N Fruit IPA: Von dieser „tropischen Variante eines traditionellen IPA“ haben wir zwar nicht viel Obst bekommen, dafür aber einen Schluck kalkhaltigen Hopfen. Gebraut von Summit Brewing Co.; 4,6 % ABV

Warner-Kolosseum

Der Trichter endet nie: Dieses Blonde Ale von Elm Creek Brewing in Champlin soll wie ein Erdbeertrichterkuchen schmecken, aber wir bekamen nur Kool-Aid. Darüber hinaus könnte der Zucker einige Fehlaromen überdeckt haben. Dieser Verkoster brachte es am besten auf den Punkt: „Da ist etwas Seltsames.“ 4,5 % Alkoholgehalt

Warner-Kolosseum

Babes' Blueberry & Maple Golden Ale: Nach der Trichterkuchen-Katastrophe freuten wir uns nicht auf ein weiteres süßes Bier, aber der subtile, helle und natürliche Geschmack dieses Bieres, das an Blaubeerpfannkuchen erinnern soll, hat uns überzeugt. Wenn Sie auf der Suche nach einem Frühstücksbier sind, ist dies genau das Richtige. Gebraut in Hastings von der Spiral Brewery; 4,5 % Alkoholgehalt

West End-Markt

Butter zusammen: Dieses mit Karamell, Butter und Vanille angereicherte goldene Ale schmeckt genau so, als würde man ein Bier mit einem Werther's Original im Mund trinken. Wenn Sie sich dafür interessieren, holen Sie es sich. Gebraut von The Freehouse; 5,4 % ABV

Buzzin‘ Blue: Der Freitag war heiß und Slushies waren willkommen. Dieser soll angeblich aus tropischen Früchten und Erdbeeren hergestellt werden und schmeckt wie Fun Dip. Gebraut von The Freehouse; 5 % Alkoholgehalt.

Beste Freundin: Unsere Verkoster hatten viel zu sagen über dieses ziemlich durchschnittliche, dunstige IPA, das angeblich von einer Mimose inspiriert wurde. Mein Lieblingswitz: „Ich nehme eine Mimose, wenn ich eine Mimose will.“ und „Das ist nicht der Champagner unter den Bieren.“ Gebraut von Bauhaus Brew Labs, Forgotten Star Brewing Co. und The Freehouse (BFFs); 6,2 % ABV

West End-Markt

LuLucifers Lager: Dieses würzige Bier von Surly sorgte bei den Verkostern für große Begeisterung, die das klassische Lagerbier liebten, das auf Puya-Chilis und Hickory gereift ist. Ein Verkoster brachte es auf den Punkt: „Es ist nicht Minnesota Nice, aber es ist gut!“ 5,5 % Vol

Eine Ingwer-Sonnenbräune: Ingwerig und fruchtig, das ist das Fair-Getränk, das am meisten nach einem echten Cocktail schmeckte. Rhabarber- und Erdbeeraromen waren frisch und natürlich im Geschmack. Gebraut von August Schell Brewing Company und Tattersall; 6 % Alkoholgehalt

Erdbeer-Fool-Cream-Ale: Ich hasse Cream Ale, daher bin ich kein guter Richter, aber selbst den Cream Ale-Liebhabern der Gruppe gefiel dieses nicht, und wir waren uns alle einig, dass es nach Strawberry Lipsmacker schmeckte. Gebraut von Indeed Brewing Company; 5,1 % ABV

Limettenzeit-Apfelwein: Dieser mit Limette und Zucker angereicherte Apfelwein schmeckt genau wie ein Eis am Stiel mit geschmolzener Limette. Wenn Ihnen das gefällt, geben Sie auf jeden Fall Ihr Geld aus. Gebraut von Sociable Cider Werks; 6,4 % ABV

Peach-E-Keen: Wie immer sind die Meinungen der Berliner (sauren Biere) geteilt zwischen denen, die diesen abgefahrenen Wildhefegeschmack lieben, und denen, die ihn hassen. Wenn Sie, wie ich, es lieben, sollten Sie sich dieses pfirsichartige, saftige Juwel nicht entgehen lassen. Gebraut von der August Schell Brewing Company; 7,2 % Alkoholgehalt

Ednas IPA: Nachdem er die Promo-Beschreibung dieses dunstigen IPA gelesen hatte, sagte ein Verkoster: „Ich gebe es ihnen, der Abgang ist kissenweich.“ Ich bin vom Geschmack einfach nicht begeistert.“ Es ist sehr, sehr hopfig. Gebraut von August Schell Brewing Company und Back Channel Brewing Co.; 6,3 % ABV

Mead For Speed, Orangenhonigblüte: Mag jemand Met? Wer bist du? Ich brauche ehrlich gesagt, dass du es mir erklärst. Unsere Verkostungsnotizen: „Es ist wie schmutziges Wasser“ und „Es riecht wie eine schmutzige Windel.“ Einer von uns hatte einen Würgereflex. Ich wünschte wirklich, ich hätte Fotos von allen Gesichtern gemacht, als sie dieses ausprobiert haben. Gebraut von Sociable Cider Werks; 6 % Alkoholgehalt

Blauer Hawaiianer: Dieser leuchtend blaue Piña-Colada-Slushy ist hübsch und lecker – besonders an einem heißen, feuchten Tag. Uns gefiel, dass es nicht zu süß war. Gebraut von der Lift Bridge Brewing Company; 6 % Alkoholgehalt

Dan Patch Avenue zwischen Liggett und Chambers Street

Sonnengebratenes, gegrilltes, zitronenblondes Ale: Die meisten von uns liebten dieses lustige Bier, das wirklich nach gegrillten Zitronen schmeckt. Es passt auch wunderbar zum Grillen. Wenn Sie keinen Rauchgeschmack in Ihrem Getränk mögen, wird Ihnen das nicht gefallen. Gebraut von Bauhaus Brew Labs und Animales BBQ Co.; 4,7 % ABV.

Auf der Veranda, der oberen Tribünenebene

Ente Ente Blaue Ente: Diese Blaubeer-Variante der Surly Lemonade spaltete die Geschmacksrichtungen: Die eine Hälfte fand sie zu süß und würde ihnen Kopfschmerzen bereiten, die andere Hälfte meinte, sie sei saftig und erfrischend. Wie du sagst, aber das kleine blaue Entchen, das oben in Schaumstoffblasen eingebettet ist, ist wirklich süß. 5,5 % Vol

Prost auf Kirschkuchen: Zitate von Verkostern sollen Ihnen eine allgemeine Vorstellung davon geben, was Sie hier erwartet: „Zu süß.“ "Stinkt." „Schmeckt nach Maraschino-Kirschsirup.“ Wir probieren sie aus, damit Sie es nicht tun müssen! Gebraut von Bent Brewstillery; 7 % Alkoholgehalt

PB&J Harthonig: Dieses Getränk auf Honigbasis, das vom Lieblingssandwich jedes Kindes inspiriert ist, schmeckt zwar so, hat aber auch einen abstoßenden Geschmack, den wir nicht genau beschreiben konnten. Hergestellt von Round Lake Vineyards & Winery; 6 % Alkoholgehalt

Bootlegger Berry & 'Barb: Dieser Erdbeer-Rhabarber-Seltzer von Urban Growler roch süßer als er schmeckte, was gut war. Ein Verkoster sagte: „Es hat eine Weinkühler-Atmosphäre der späten 80er“, und obwohl ich denke, dass das stimmt, schmeckt es auch viel frischer und natürlicher als ein Bartles & Jaymes, der Darmfäule hervorruft. Allerdings haben wir die gummiartige Wassermelonengarnitur nicht verstanden. Soweit wir wissen, ist keine Wassermelone darin. 7,5 % Alkoholgehalt

Südöstliche Ecke von Carnes Avenue und Liggett Street

Purpleberry Shandy: Bei Coasters geht es um den Ort, an dem wir anfingen, uns über das süße und fruchtige Bier zu ärgern. Dieses Blaubeer-Radler ist beides. Ein Verkoster, der normalerweise nicht einmal Bier trinkt, sagte: „Für ein Bier mit Biergeschmack würde ich jetzt töten.“ Gebraut von Third Street Brewhouse; 4,2 % ABV

Beergarita Ale: Wir hatten viel dazu zu sagen, aber nichts davon war großartig. Hier ein paar Witze: „Es schmeckt verwirrend. Es ist weder Bier noch Margarita.“ und „Ich hatte schon bessere Bud Light Beergaritas in der Dose.“ Gebraut von der Lupulin Brewing Company; 4,7 % ABV

Tropical Island IPA: Sogar den IPA-Hassern in der Gruppe gefiel dieser, der wirklich tropisch und sommerlich war. Gebraut von der August Schell Brewing Company; 6,5 % Alkoholgehalt

Kosmopolitischer Martini-Slushie: Nur einer von uns hatte eine klare Meinung dazu: „Es ist ein bisschen blumig, wie eine Kerze, aber ich mag es irgendwie.“ Der Rest von uns war ziemlich neutral, aber wir waren uns alle einig, dass es nicht nach Cosmo schmeckte. Hergestellt von Lift Bridge Brewing Company; 6 % Alkoholgehalt

Insel in der Sonne IPA: Ein Verkoster hatte mehr Insel (d. h. Dreck) als Sonne, und obwohl ich zustimme, dass es nichts Tropisches daran hat, hasste ich diese Mischung aus Westküsten- und Ostküsten-IPA nicht. Gebraut von Bald Man Brewing; 5,2 % ABV

Razzmanischer Teufel: Sogar einem Bierhasser in unserer Gruppe gefiel dieses erfrischende, himbeerige, aber nicht zu süße Ale, das großartig auf einem Ponton oder einer Terrasse schmeckte. Ein Verkoster witzelte: „Es ist teuflisch lecker.“ Gebraut von Surly Brewing Co.; 5,5 % Vol

Carnes Avenue zwischen Liggett und Nelson Street

BlackBerry Bramble Ale: Dieses sprudelnde Wasser, angereichert mit frischen Brombeeren, Zitronensaft und Wacholder, hat uns wirklich gespalten. Ich fand es leicht und erfrischend, aber der Nachgeschmack war etwas abstoßend. Einige Verkoster verglichen den Nachgeschmack mit Schweißsocken oder Reifengummi. Gebraut von Fulton Brewing; 5,5 % Vol

Carnes Avenue zwischen Liggett und Nelson Street

Saftiger gesalzener Karamell-Milchshake: Ist das der erste saftige Milchshake, der auf der Messe erscheint? Ich kann mich an keinen weiteren erinnern, aber es sollte auf jeden Fall nicht der letzte sein. Es ist ein perfekter Leckerbissen zum Teilen. Es ist süß, aber Sie haben gerade einen Milchshake bestellt, also gehe ich davon aus, dass Sie das erwarten. Gebraut von der Lift Bridge Brewing Company; 5 % Alkoholgehalt

Dreamsicle Slushy: Die Tatsache, dass dieser Slushy halb geschmolzen aus der Maschine kam, hat seinem Geschmack wahrscheinlich nicht viel geholfen. Während wir dachten, dass es irgendwie wie ein Cremesicle schmeckte, schmeckte es auch wie kaubares Baby-Aspirin. Einen ganzen davon zu trinken wäre eine Herausforderung. Gebraut von der Lift Bridge Brewing Company; 6 % Alkoholgehalt

Carnes Avenue zwischen Chambers und Nelson Street

Passionfruit Punch Hard Seltzer: Dieser harte Selters schmeckt eher nach Wassermelone als nach Passionsfrucht, ist aber in Ordnung. Ein deutlicher Fortschritt gegenüber White Claw. Gebraut von Bauhaus Brew Labs; 5 % Alkoholgehalt

Cocabanana (Schokoladen-Bananen-Ale): Ich habe ehrlich gesagt das Gefühl, dass Modist Brewing uns mit dieser verwirrenden und schrecklichen Mischung aus Ananas, Banane, Kaffee, Schokolade, Vanille und Zuckerrohr verarscht. Und um den Ick-Faktor noch zu steigern, haben sie es mit Schokoladensauce umrandet. 6,5 % Alkoholgehalt

Paloma Hard Seltzer: Dieser vom Cocktail inspirierte Hard Seltzer schmeckt überhaupt nicht wie ein Paloma. „Ich möchte würzig und erfrischend“, sagte ein Verkoster. „Das ist es nicht.“ Gebraut in Stillwater, Minnesota, von der Lift Bridge Brewing Company; 5 % Alkoholgehalt.

Kernloser Sommersauer: Dieses langweilige, unvergessliche Bier schmeckt überhaupt nicht nach der frischen Wassermelone, mit der es angeblich gebraut wurde. Gebraut von Bauhaus Brew Labs; 5,1 % ABV

Underwood Street zwischen Dan Patch und Carnes Avenue

Eddies Lager: Ich genieße ein leicht gehopftes Lagerbier, und dieses hier ist perfekt, frisch, erfrischend und schließlich ein Bier, das nach Bier schmeckt! Passt hervorragend zu Knoblauch-Pommes. Gebraut von August Schell Brewing Company und Back Channel Brewing Co.; 5,5 % Vol

Hurricane Sour Smoothie: Smoothie-Biere sind für mich normalerweise ein Tabu, aber dieses tropische, fruchtige Sour war tatsächlich ziemlich lecker und ähnelte tatsächlich dem berühmten New Orleans-Getränk. Doch wie viel Obst verträgt ein Mensch an einem Tag? Gebraut von Modist Brewing; 6,5 % Alkoholgehalt

Basen entsaftet: Dieses von Erdbeerlimonade inspirierte Bier ist wie es sein sollte, zuerst Bier und erst dann Frucht. Gebraut von Surly Brewing Company; 5,5 % Vol

Geisterläufer: Nicht übermäßig hopfig, das ist einfach ein gutes, leichtes, erfrischendes IPA. Könnte an einem heißen Tag ein paar davon vernichten. Gebraut von Surly Brewing Company; 7,2 % Alkoholgehalt

Selters vom Menschenaffen: Das schmeckt wie ein Traubenaffe. Wenn Ihnen diese gefallen, wird Ihnen das hier gefallen. Gebraut von der Lift Bridge Brewing Company; 5 % Alkohol (Auch erhältlich bei Bandstand Concessions; Ticket erforderlich)

Maskottchenrennen: Sanft und saftig, ohne den kreidigen Nachgeschmack, der mit einem trüben IPA einhergehen kann, gefiel uns allen dieses Bier, das ziemlich tropisch ist und eine akzeptable Wahl für den frühen Morgen wäre. Gebraut von der Barrel Theory Beer Company; 7 % Alkoholgehalt

Kirby Pucker Zitronen-Blaubeere: Das jährliche Kirby Pucker Sour von Eastlake Brewing ist wieder einmal der Hammer. Zitrone, Blaubeere, sauer. Lecker. 5 % Alkoholgehalt

Urlaub Meeräsche: Ein weiterer tropischer Dunst, dieser ist weniger bitter als andere und hat die beworbenen tropischen Noten. Wir lieben den Namen und würden ihn auf jeden Fall im Urlaub trinken. Gebraut von der Lupulin Brewing Company; 7,5 % Alkoholgehalt

MN Brew Together: Noch ein IPA, dieses ist ziemlich sanft und nicht besonders hopfig, wenn Sie etwas Mittlereres suchen. Gebraut von Modist Brewing und Fair State Brewing Cooperative; 6,6 % ABV.

Überlegenes Shiver Cold IPA: Ich bin ein großer Fan kalter IPAs und dieses könnte das Beste sein, das ich je probiert habe. Knackig, sauber und schön. Ein Verkoster sagte: „Dies ist ein gutes Minnesota-Bier, aber auf die gute Art, nicht auf die passiv-aggressive Art.“ Gebraut von Bent Paddle Brewing Co.; 6 % Alkoholgehalt.

Ecke Dan Patch Avenue und Cosgrove Street

Blutorangen-Cream-Ale: Wir haben festgestellt, dass ich Cream Ales normalerweise hasse, aber dieses war wirklich gut. Es schmeckte sehr stark nach Blutorange, was vielleicht den Cream-Ale-Geschmack verbarg, den ich so nicht mag. Gebraut von Castle Danger Brewing; 5,5 % Vol

Königlicher Pfirsich: Ein Verkoster brachte es in wenigen Worten auf den Punkt: „Ich habe die Fruchtbiere so satt, aber das ist wirklich gut.“ Gebraut von der Pryes Brewing Company; 4,8 % ABV

Apfelkuchen-Apfelwein: Ich hatte Angst, dass es zu süß wäre, aber es war wirklich lecker und schmeckte wirklich wie Apfelkuchen! Bei kühlerem Wetter wäre es besser, aber die Leute trinken bereits Pumpkin Spice Latte, also warum nicht? Gebraut von Wild State Cider; 5,8 % ABV

Ananas-Tajin-Traum: Wir wollten das unbedingt mögen, aber es war nicht scharf und wir bekamen nicht genug Ananasgeschmack. Ein Verkoster sagte, es sei, als würde er Orangensaft trinken, nachdem er sich gerade die Zähne geputzt hatte. Gebraut von Lakes & Legends Brewing Company; 5,6 % ABV.

Underwood Street und Murphy Avenue

Ananas-Sauer-Beergarita: Vielleicht war ich zu diesem Zeitpunkt bereits beschwipst, aber das gefiel mir nicht. Es schmeckte ein wenig nach Ananas-auf-den-Kopf-Kuchen. Andere Verkoster waren weniger großzügig und stellten Noten von Galle fest. Ihr Anruf in diesem Fall. Gebraut von der Mankato Brewery; 4,5 % Alkoholgehalt

C-Plane Zitrusblond: Das war … in Ordnung? Das versprochene „erfrischende und belebende Trinkerlebnis“ haben wir sicher nicht bekommen, aber es war trinkbar. Gebraut von Excelsior Brewing Co.; 5 % Alkoholgehalt

Lee Avenue und Cooper Street

Rhabarber-Radler: Wir hatten große Hoffnungen in dieses Spiel gesetzt und wurden nicht enttäuscht. Herb, erfrischend und überhaupt nicht süß, wir können ihn zu jeder Jahreszeit trinken. Gebraut von der Mankato Brewery; 5 % Alkoholgehalt

Carnes Avenue, zwischen Nelson und Underwood Street

Geschenk der Aphrodite: Dieses dunstige IPA von Surly schmeckt verdächtig nach seinem beliebten One Man Mosh Pit. Davon abgesehen ist Mosh Pit ein solider Dunst. Gebraut von Surly Brewing Co.; 7,2 % ABV, 32 IBUs.

Appleshine Mango Hard Cider: Leider schmeckt dieser süße Apfelwein von Kool-Aid überhaupt nicht nach Mango. Gebraut von Invictus Brewing Co.; 6 % Alkoholgehalt.

Ingwer-Basilikum-Limetten-Hard-Seltzer-Cocktail: Ingwer, Basilikum und Limette, dieser Selters ist wie beworben. Ein Verkoster meinte, es schmeckte ein wenig seifig. Ich mochte es. Gebraut von Urban Growler Brewing Company; 7,2 % Alkoholgehalt

Gurken-Zitronen-Lager: Dieses sehr gurkenlastige Bier hat einen wirklich ansprechenden Duft, aber einen seltsamen Nachgeschmack. Gebraut von Indeed Brewing Company; 5,2 % ABV

Griechischer Keks: Wenn griechische Melomakarona-Kekse wie dieses Eau-de-Bockshornklee-Bier schmecken, möchte ich auf keinen Fall eines. Gebraut von Bent Brewstillery; 5 % Alkoholgehalt

Carnes Avenue zwischen Nelson und Underwood Street

Birramisu: Verglichen mit der Grobheit griechischer Kekse ist dieses von Desserts inspirierte Bier ein Triumph. Es schmeckt wie Tiramisu. Davon abgesehen würde ich kein weiteres Exemplar bestellen. Gebraut von Indeed Brewing Company; 5,1 % ABV

Cooper Street, südlich der Leinie Lodge Bandshell

State Fair Amber Ale: Normalerweise bin ich kein großer Leinie's-Fan, aber dieses schlichte, bernsteinfarbene Bier ist am Ende eines Tages voller aromatisierter Biere genau das Richtige. Es passte auch sehr gut zum Americana-Rock der Bacon Brothers. Gebraut von Leinenkugel's Brewing Co.; 5,2 % ABV

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